Le Fonti a San Giorgio

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Fattoria Le Fonti a San Giorgio
Via Colle San Lorenzo, 16 - Montespertoli - Tuscany - Italy

  www.lefontiasangiorgio.it
  info@lefontiasangiorgio.it
  +39 0571 609298

Owner: Famiglia Giovannelli

I suoi terreni collinari, a circa 250m slm, sono particolarmente adatti alla coltura di circa 900 piante di olivi che producono un olio extravergine di ottima qualità, ottenuto da olive raccolte a mano tramite la tradizionale "brucatura" toscana, effettuata al giusto punto di maturazione per esaltarne profumi e sapori.

La frangitura, frazionata in modo da spremere le olive appena raccolte, è eseguita con il metodo classico a molazze, seguito da spremitura a freddo che consente il mantenimento delle proprietà organolettiche.

L´impegno maggiore della famiglia è comunque rivolto ai 12 ettari di vigneti con l´obiettivo di raggiungere un livello qualitativo sempre più alto, anche grazie ad un´accurata selezione di vitigni autoctoni.In vigna come in cantina tradizione ed innovazione si fondono per ottenere vini di carattere, genuini e tipici.

Coloro che desiderano conoscere più a fondo i misteri del vino, potranno partecipare ai corsi sulle tecniche di degustazione, organizzati all´interno della proprietà e tenuti da sommelier professionali oppure per i soli curiosi o amanti del vino organizziamo regolarmente visite e degustazioni guidate che comprendono un tour dell´azienda ed una visita della cantina dove si potrà apprezzare tutta la nostra produzione:

• Bianco e Rosso Toscano IGT
• Chianti DOCG
• Chianti Montespertoli DOCG
• Chianti Montespertoli Riserva DOCG
• Olio extravergine di oliva
• Grappa

DOVE